Baguette apéritive aux lardons et aux herbes de Provence

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J’ai découvert « Escapades en cuisine«  il n’y a pas longtemps (et je ne sais même plus comment !) et je suis tombée sur le thème du mois de mai « En mai fais ce qu’il te plaît », quelle chance ! Car si le thème est précis, il faut avoir au moins 5 recettes correspondant au thème sur son blog et ça n’aurait sûrement pas été le cas pour moi…

Le tirage au sort m’a attribué le blog de Missoaz et c’est Julea qui a dû choisir une recette sur mon blog. Comme toujours avec ces défis, j’ai hâte de voir ce qu’elle a choisi sur mon blog et je croise les doigts pour qu’elle ait aimé !

De mon côté, j’ai regardé TOUTES les recettes du blog de Missoaz, et j’ai mis du temps à me décider (il ne me reste plus qu’un jour avant la publication de la recette, aïe aïe aïe j’espère que je ne vais pas la râter…).
Il y avait beaucoup de recettes faites au Thermomix, ça m’a un peu posé problème car je n’ai pas ce merveilleux appareil (je ne sais pas s’il est si merveilleux que ça en fait du coup !). Mais je sais m’adapter (je vais mettre ça dans mon CV tiens), et j’ai donc choisi une recette de « baguette apéritive aux lardons parmesan et thym ».Pour la petite histoire, j’ai commencé cette baguette en début de soirée dans le but de la servir à l’apéro…vous devinez le soucis ? J’ai vu qu’il fallait la laisser lever 2 heures…je ne sais pas pourquoi j’avais oublié ce point de détail ! Dans mon petit stress et ma précipitation j’ai donc oublié le parmesan… Et puis je n’ai pas mis du thym mais des herbes de provence. Je crois que sinon tout s’est bien passé (ah j’ai aussi mis de la farine T55 au lieu de T45 car je n’en ai pas trouvé dans mon p’tit magasin) ! Lire la suite

Petits pains au Fjord

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Le pain on en mange au p’tit-déj, au goûter, pendant les repas…alors pourquoi ne pas le faire soi-même ? C’est tellement épanouissant en plus, on se croirait doté de nouveaux pouvoirs. J’ai eu l’impression d’être boulangère le temps d’un après-midi et c’était plutôt agréable ! On créé vraiment quelque chose de ses petites mains. Vive la boulange !

Bon, venons-en aux faits : Ces petits pains au Fjord, je les ai découvert en même temps qu’un blog : C’est ma fournée ! et je les ai tout de suite épinglés sur Pinterest. La description faite par cette blogueuse est tellement appétissante : « J’ai trouvé mon Graal boulangesque. Oui, j’ai trouvé le petit pain parfait, celui dont j’ai toujours rêvé, le petit pain il-faut-le-voir-pour-le-croire, mon nouvel ami du petit-déjeuner ».

Eh bien je suis d’accord avec elle, ces pains sont mignons, moelleux et, quand ils sont tièdes, ils font encore plus de ravages !

Bref je vous recommande cette recette et je vous recommande en même temps d’aller faire un tour sur le blog de « C’est ma fournée ! » Lire la suite