Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique et au miel

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Je ne suis pas végétarienne, mais la viande n’est pas l’élément principal de mes plats. Mais quand il faut nourrir un sportif, les protéines c’est incontournable ! Alors j’ai pensé au canard mais sans vraiment savoir quoi en faire, heureusement qu’il y a le site « recettes.de » et tous ces blogs qui donnent l’inspiration.

C’est donc parti pour des aiguillettes au miel et au vinaigre balsamique (on peut tenter la moutarde au lieu du vinaigre ça change aussi !).

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Clémentines chaudes au miel et copeaux de chocolat

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Il s’agit d’un dessert ultra simple que j’ai découvert sur le blog de Madame Gâteau (http://www.barbaragateau.com/) dans ma quête d’inspiration pour Sardinencuisine.

A savoir avant de se lancer : Une certaine amertume ressort des clémentines après la cuisson, moi j’adore mais si vous n’aimez pas le pamplemousse par exemple, ce n’est peut être pas le dessert idéal pour vos papilles !

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