Cheesecake crémeux

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Une nouvelle recette de cheesecake, inspirée d’une recette de She’s cake de Séphora SAADA. J’adore ce titre « She’s cake » soit dit en passant, j’aimerais trouver moi-même ce genre de choses mais bon…la créativité viendra peut-être un de ces jours !

Je cherchais une recette bien onctueuse, comme les cheesecakes des pâtisseries à l’américaine, eh bien je ne suis pas déçue.

Un petit détail à bien prendre en compte : c’est bien plus gras qu’avec du fromage blanc, mais c’est ce qui fait que c’est aussi bien gourmand. Lire la suite

Cheesecake

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J’ai mangé un cheesecake surgelé il n’y a pas longtemps et c’était vraiment un régal. J’adore les cheesecakes mais j’avais mis toute une après-midi (+la nuit au frigo) pour faire le premier…donc j’avais arrêté. Eh bien, je m’y remets parce-que c’est léger, c’est gourmand, c’est frais et celui-là est simplissime !

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